Chez Aki in フランス　ブルターニュ

今日、Pain de Poisson　パン　ドゥ　ポワソン　っていう料理を作りました。 魚のパン、という意味です。 料理のレパートリーが余りにヒンソで、何とかしなければと思い、友達にどんな料理を作ってるのか聞いたら、この料理を教えてくれました。 魚のパン、って聞いたときは、は？へ？って感じでしたが、作り方を聞くととてもおいしそうなので、今日作ってみました。 作ってみたい方のために、レシピを。 白身魚　５００ｇくらい？（安い魚でいいです。パサパサしてるほうが合うと思います。） トマトソース　小一缶 卵　6個 生クリーム　２００ｍｌ 塩、コショウ 作り方 まず、お湯を沸かし、塩を入れ、沸騰したところに魚を入れ、火を通す。（魚の骨をとって、生のままミキサーにかける、というやり方もあります。） 魚に火が通ったら、皮と骨を取り除き、手でぽろぽろにくずし、耐熱皿（あらかじめ油を塗り、小麦粉を振りかけておく）に入れます。 ボールに卵をほぐし、生クリーム、トマトソース、塩コショウを入れ、よく混ぜる。 この液体を魚の上に流しいれ、180度に熱したオーブンで30分ほど焼く。 こんな感じです。 焼時間や魚の量は適当です。 おいしかったー！ 本当は前菜メニューですが、今日のお昼はこれだけ。完全に手抜き主婦です。 夕食では前菜としていただきました。 それから最近、うちの近くに、セイガイインコの群れがいます。 フランス語では loriquet　というこのインコ、結構大きくて、インコとオウムの間くらいのサイズです。 さすが南国、緑、赤、翼を広げると下側は黄色です。 南国の鳥はなんでこんなにカラフルなんだろう？ と思ってましたが、花や葉がカラフルな濃い色だから、すごく良くカモフラージュされてて、この疑問が解消されました。 この写真のどこかにセイガイインコがいます。 お暇な方は写真を拡大して探してみてください。 ところで、この鳥の止まっているこの木、何だと思いますか？ デイゴです。 島唄の歌詞でしか知らなかったこの花、自分の家の前に咲いてます。 へんなかんじ。

だんなが昨日、カツオを釣りました。 でかいです。 これを水中銃で撃ったっていうんだから、たいしたものです。 すごい引きだったらしいです。←当たり前 ちなみに、今日もつりに行ってます。 今度はぜひとも伊勢海老をとってきて欲しい。。。 だんなが釣りばかりしていて、私はひとりで暇なので、前から欲しかったミシンを買ってもらいました。 さっそくちょこちょこ使ってます。 バゲットを入れるための袋と、さくらのためのマットを作りました。 次は何作ろう～ 洋服を作りたいけど、生地がねー。。。ここにはハイビスカスの大柄の生地ばかり～しかも薄い～ ヌメアに生地探しに行きたいなーーーー。 こちら、さくら用のマット。 といっても、タオルに、縁取りのハイビスカス柄の布を縫い付けただけ。 さくら、おねだりポーズをしてます。 そして、実家から送られてきたTシャツとともに。 横に転がってるのは手縫いの枕です。 マットは自分でいいように折って使ってます。。。

お隣に住むラブラドールのぺピットちゃんとお散歩に行ったときの写真です。 私たち、犬を走らすために走らされてます。。。 必死にこっちに向かって走ってくるさくら。 うさぎのよう。 こちら、子守に疲れたぺピット。 この子、昨日、6匹の子犬を出産しました。 早く見に行きたいな。

もっと　さくらの写真が見たいというお声があったので、張り切って載せちゃいます。 これは、家に来たばかりのころの写真。　2ヶ月の赤ちゃんです。 こちらは2ヶ月半ころ。

最近、めっきりカヤック好きです。 よく行くのは、近くの無人島、Tibarama、ティバラマ。 でも今回は、川にカヤックをしに行きました。 この日は風もなく、川の水はまっ平ら。のんびりとカヤックを楽しむことが出来ました。 カヤックだと、水面から景色を楽しむことが出来るうえ、結構小回りもきくので、散策にもってこい。 しかもいつも使ってるこのカヤック、幅広で安定性が高いので、泳ぎに自信のない私でも、安心。 水中より水上のほうが楽しめる私です。。。 水もに映った雲やココヤシの木、花もすてきでしょ。 帰り道、カワセミを見つけました。かわいい☆

犬の病気といっても、狂犬病でもなく、フィラリアでもなく、なんら命に危険のないものなのですが、、、 めんどくさーーーーーい！！！ その病気とは、簡単に言うと、ダニ病。 この辺の犬は、よく体中をかいていて、この病気を持ってる犬が結構いるんです。 聞いたところ、犬のこのダニは人間には移らなく、ちょっと別のダニのようですが、どうやら働いている病院で感染した模様。患者さんの中に感染者がいたみたいで。。。 だんなだけではなく、ほかにも職員が5人くらい感染してるみたいです。。。 症状は、体に湿疹が出来る、というもの。 だんなは先週から湿疹が出来始め、だんだん増えてきています。 はじめはなんかのアレルギーだと思ってたら、どうやらダニ病のよう。 で、何がめんどくさいかというと、 家中の布類、だんなと私（発症してないけどうつってる可能性があるので）が触ったもの何から何までを特別の薬品で消毒し、マットレスなんかは12時間使えず、シーツとか洋服は12時間放置した後、出来れば60度で洗い、そして私たちは空腹で薬を飲んで、その後2時間は食事が出来ず、体を洗い、その後にこれまた別の薬品を体中くまなくふりかけ、ここ1週間くらい私たちが触っていない清潔な服を着て、その後は水などに触れないようにし、12時間たったら洗い流す。ちなみに靴も消毒。12時間放置。 念のために犬にも薬品をすこ～しふりかけ、（昨日のみ取りシャンプーしたばかりだけど）12時間後にその薬品を洗い流すためにまたシャンプー。 ふーーー、疲れるよ、ほんとに。 今日の朝、シーツ変えたばっかりで、替えのシーツが、一枚しかないのにー。（うちはフランス式で、シーツ2枚必要） しかも、今日の夜は、マットレスも枕も使えない。昨日閉店セールでキャンプ用マットレスを買っておいて、よかった。こんなことで役に立つとは。 しかも、靴も12時間使えない、ということは複数の靴を時間差で消毒すればいいのか？ 布類って、結構多いんだよね。 バッグとか、それから車の座席も忘れてはならぬ。 犬のおもちゃもね、布製のものは消毒。念のため。 しかも、ここ連日、雨、雨、雨。 洗濯したって、乾かないっしょ。 しかも洗うものてんこ盛り。 先進国でも中世、近世にはざらだったであろうこの病気。 日本やフランスではもうほとんどお目にかからないこの病気。 この辺ではまだ結構あるみたい。 8...

先週末、キャンプに行ってきました。 メンバーは、看護婦さん１、その旦那さんと息子さん、看護婦さん2とその彼氏、そして、だんなと私とわんこのさくらです。 目的地はPouebo　プエボという、北部の町です。 途中、イェンゲンというところの近くのニワトリ岩を見て、 そのあとワイエムというところの、ニューカレドニア最後の　Bac　バック、渡しを通りました。 移動式の小さな橋の様なものに車を乗せると、モーターで動くその橋が、対岸まで移動する、というもの。 この滝のふもとで、オトコたちは川えび獲りに励み、女たちはのんびり。（いつものことですが。） さくらはこわごわ。おぼれかけたりもしました。。。 いちおう、うちの子、笑ってます。 道沿いに、たくさん小さな無人のお店が並んでいます。 好きに商品を選んで、置いてある箱に指定の料金を入れて持ち帰ります。 この辺の名物は石の彫刻です。 私たちはココナッツ椰子の葉で作ったかごと、木の彫刻を買いました。 この辺は、どこもお花がきれいに咲いています。 この小さな建物は、伝統的な家です。